Colombia Jairo Arcila Honey - Mikrolot

Colombia Jairo Arcila Honey

Bölge: Santa Monica

Yetiştiği İrtifa: 1450 - 1500 m

Çekirdek Tipi: Castillo

İşleme süreci: Honey (Wine Yeast, Red Fruits)

72 saatlik anaerobik fermantasyon sürecinden geçmiş, bu süreçte kırmızı meyveler ve şarap mayası eklenmiş kahvenin işlem süreçleri çok farklı. Caturra tipine göre daha dayanıklı kahve çekirdekleri oluşuyor. Bu mikrolotun deneyimledikten sonra sonuçlarına inanamayacaksınız.