Gramaj
250 gr
Öğütüm Tipi
Çekirdek (Öğütülmemiş)
Espresso
Mokapot
Kağıt Filtre
French Press
Metal/Bez Filtre
1.000 TL üzeri ücretsiz kargo
Öğütümünü kendin seç.
Ürün Açıklaması
Colombia Bruselas Huila Carambolo
Bölge: Bruselas, Huila – Kolombiya
Yetiştiği İrtifa: 1780 – 1900 m
Çekirdek Tipi: Tabi & Yellow Colombia
İşleme süreci: Natural – Aerobik + Anaerobik Çift Fermantasyon
Hasat: Nisan – Eylül (Ana hasat) / Kasım – Şubat (Ara hasat)
Tadım Notları: Sarı meyveler, kakao, greyfurt, çiçeksi
Bu özel Carambolo lotu, Huila’nın Bruselas bölgesinde yetişen Tabi ve Yellow Colombia çeşitlerinin doğal işleme ile bütün halde kurutulmasıyla üretiliyor. Süreç iki aşamalı bir fermantasyon içeriyor: önce aromatik berraklık için kısa bir aerobik faz, ardından daha yoğun tropikal meyve karakterleri geliştiren uzun bir anaerobik faz.
Son aşamada uygulanan sıcak-soğuk su “quenching” tekniği, kahvenin tat profilini stabilize ediyor ve Devamını Göster
SEPETE EKLE
Bunu da denemek ister misin?
Gramaj
Öğütüm Tipi
Öğütüm Tipi
Gramaj
Öğütüm Tipi
Gramaj
İncelediğiniz ürün ile birlikte bu ürünler de sepetinize eklenecektir!
Toplam
